沐荼寺丨茶韻傳承台灣文化精髓

【警政時報 薛秀蓮 /南投報導】

專注於台灣茶文化傳承的精品手搖飲品牌沐荼寺，不僅致力於提供清香回甘的台灣茶飲，更將台灣的文化底蘊與茶香交融，為現代消費者帶來獨特的飲茶體驗。

沐荼寺的創辦人自幼生長在南投的茶鄉，對茶文化有著深厚的情感和見解。創立沐茶寺的初衷，是希望藉由手搖飲這個現代消費形式，讓更多年輕人了解並喜愛台灣茶。品牌名稱「沐荼寺」中的「荼」是茶的古字，象徵茶的傳統，而「沐」意為沐浴在茶香中，代表了品牌希望消費者能透過品茶，感受那份靜心和洗滌。

沐荼寺的招牌商品包括琥珀奶霜烏龍、瑪瑙奶霜紅茶、以及葡萄青茶、竹荔青茶，這些飲品都以台灣在地茶葉為基底。品牌強調的茶飲特色是清香回甘，無苦澀感，而且特別推薦無糖飲用，以展現台灣茶的風味。此外，沐荼寺首創的甜奶霜，口感絲滑順口，與清爽的台灣茶完美搭配。品牌的仙果茶系列，則將水果的鮮甜與茶香融合，特別受到年輕消費者的喜愛。

在市場上，沐荼寺與其他手搖飲品牌區別在於其對食材的堅持，以及對傳統文化的重視。創辦人強調：「我們不追求物料的低成本，而是堅持使用台灣優質的小農產品，讓每一杯茶飲都能傳遞台灣山頭茶的獨特風味。」

在創立初期，沐荼寺走訪了台灣各地的茶廠和物料供應商，經過無數次的測試，最終決定使用南投老家的茶葉作為品牌的基底茶。這些茶葉具有清香回甘的特質，特別適合用來製作手搖飲。除此之外，品牌在選擇搭配材料時，遇到了不少挑戰，因為必須確保搭配的食材能夠襯托台灣茶的自然風味，同時又不遮蓋茶葉的香氣。沐荼寺不僅是一家茶飲品牌，更是一個以台灣茶文化為核心的生活態度。品牌將持續致力於更多人認識台灣的好茶與傳統文化。